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le nostre specialità
Antipasti & Sfiziosità fritte
Per cominciare
Antipasto Giusto Gusto
Pietanze calde e fredde, selezione salumi e formaggi, fritti misti, spiedino di patate casarecce, specialità della casa
Tagliere salumi e formaggi
Selezione di salumi e formaggi accompagnata da salse e frutta di stagione
Fresella Calda
Fresella impasto Pinsa con fior di latte, pomodorini e crudo
Bufala e Crudo
Bufala DOP da 250g accompagnata da insalata di rucola, crudo, pomodorini e focaccia Pinsa
Treccia e tris di pomodori
Treccia da 250g con tris di pomodorini: pizzutello, datterino giallo, mezzoro
Verdure Grigliate
Selezione di verdure di stagione grigliate
Fritti di Mamma Rosanna
5 Polpette miste fatte in casa
Patate Casarecce
Patate Casarecce della Sila fritte
Patate Casarecce Cacio e Pepe
Patate Casarecce della Sila fritte ed infornate con cacio e pepe
Patatine Stick
Patatine stick fritte (prodotto surgelato)
Pinse Speciali
Le nostre creazioni esclusive
Mediterranea
Fior di latte, Tranci di tonno, Cipolle caramellate, Valeriana, Burrata
Pizzutella
Fior di latte,Pomodori semisecchi Pizzutelli, Pesto genovese DOP, Treccia da 250g
Schiaccianoci
Fior di latte, Crema di noci, Funghi Porcini, Speck IGP, Noci
Profumi di Montagna
Fior di latte, Lamelle di Patate della Sila IGP, Funghi Porcini, Speck IGP, Burrata, Olio EVO, Basilico
Tartufata
Fiordilatte, Crema di Tartufo Nero, Patate della Sila IGP cotte in forno, Coriandoli di Pancetta DOP cotta in forno & fili di Peperoncino
Rape&Acciughe
Fior di latte, Cime di Rapa, Acciughe di Sciacca con mollica di pane tostato, Burrata
Sorriso
Focaccia Pinsa ripiegata, Fior di latte, Rucola, Pomodorini pachino, Prosciutto crudo IGP, Scaglie di Grana
Pinse Gourmet
Goditi un gusto inimitabile
Numero 1
Crema di Zucca, Bufala affumicata DOP, Pancetta tesa
Numero 2
Fior di latte, pomodorini pachino, tonno, frutto del cappero, olive
Numero 3
Fior di Latte, Patate della Sila tagliate a julienne al rosmarino, Funghi Porcini, Lardo di Colonnata IGP
Numero 4
Fior di latte, Stracchino, Radicchio, Speck IGP, Noci
Numero 5
Fiord di latte, Crema di Pistacchio, Mortadella IGP, Granella di Pistacchio, Burrata
Numero 6
Fiord di latte, Crema di Zucca, Salsiccia fresca, Scaglie di Mandorle
Numero 7
Fior di latte, Salmone, Valeriana, Salsa di agrumi, Burrata
Numero 8
Mozzarella di Bufala DOP, Pomodori Datterini gialli/rossi, Acciughe di Sciacca, Olive leccine
Numero 9
Fior di latte, verdure grigliate, Datterini gialli, Scaglie di grana
Numero 10
Fior di latte, Pomodorini pachino, Valeriana, Capocollo DOP, Scaglie di Grana, Aceto balsamico, Burrata
Numero 11
Fior di latte, Crema di pere al profumo di zenzero, Noci, Gorgonzola
Numero 12
Fior di latte, Carciofi tagliati a spicchi, Salmone, Granella di pistacchio
Numero 13
Fior di latte, Crema di zucca, Nduja di Spilinga, Bordo ripieno di ricotta fresca
Numero 14
Fior di latte, Patate Casarecce della Sila, Porchetta IGP, Caciocavallo silano, Rucola
Numero 15
Pomodoro, Acciughe di Sciacca, Bufala DOP sfilacciata, Frutto del cappero, Origano
Pinse classiche
Le tradizionali
Marinara
Pomodoro, Aglio, Olio EVO, Origano
Margherita
Fior di latte, Pomodoro, Olio EVO, Basilico
Regina
Fior di latte, Pomodorini pachino, Olio EVO, Basilico
Salsicciosa
Fior di latte, Pomodoro, Salsiccia Stagionata dolce, Olio EVO, Basilico
Cardinale
Fior di latte, Pomodoro, Prosciutto Cotto IGP, Olio EVO, Basilico
4 Stagioni
Fior di latte, Pomodoro, Carciofi, Olive, Funghi champignon, Prosciutto cotto IGP, Olio EVO, Basilico
4 Formaggi
Fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Emmental, Olio EVO, Basilico
Napoletana
Fior di latte, Pomodoro, Acciughe di Sciacca, Olio EVO, Basilico
Bufalina
Mozzarella di Bufala DOP, Pomodoro, Olio EVO, Basilico
Tonno & Cipolla
Fior di latte, Pomodoro, Tonno, Cipolla, Olio EVO, Basilico
Americana
Fior di latte, Pomodoro, Wurstel, Patatine stick, Olio EVO, Basilico
Capricciosa
Fior di latte, Pomodoro, Carciofi, Olive, Funghi champignon, Prosciutto cotto IGP, Olio EVO, Basilico
Ortolana
Fior di latte, Pomodoro, Verdure grigliate, Olio EVO, Basilico
Porcini
Fior di latte, Pomodoro, Funghi Porcini, Olio EVO, Basilico
Primavera
Fior di latte, Pomodorini pachino, Prosciutto Crudo IGP, Rucola, Scaglie di Grana, Olio EVO, Basilico
Bibite analcoliche
Acqua naturale/ gassata
Acqua microfiltrata da 0,75l
Coca cola 0,33l
Bottiglia in vetro da 0,33l
Coca cola 1l
Bottiglia in vetro da 1l
Aranciata Fanta 0,33l
Bottiglia in vetro da 0,33l
Gassosa
Bottiglia in vetro da 0,3l
Birre Spina e Bottiglia
Poretti 4 luppoli Spina
Birra Bionda 0,20l/0,40l
Poretti 6 luppoli Spina
Birra Rossa doppio malto 0,20l/0,30l/0,40l
Ichnusa non filtrata Bottiglia
Birra in bottiglia da 0,30l/0,50l
Franziskaner non filtrata Bottiglia
Birra in bottiglia da 0,50l
Vini
Vino della Casa
Vino F.lli Falcone Rosato,Rosso o Bianco 0,25l/ 0,75l
Spiriti Ebbri
Neostos Rosso o Rosato
Spiriti Ebbri
Cotidie Rosso o Rosato
Giraldi e Giraldi
I Monaci Rosso/ Donna Giuliana Rosato
Terre del Gufo
Kaulos Rosso
Senatore
Puntalice Rosato, Alikia Bianco, Negrus Rosso, Arcano Rosso
Serracavallo
Sette Chiese Rosso
Dolci & Amari
Le nostre golosità
Pinsa Nutella
Pinsa con Nutella
Pinsa Dessert Completa
Pinsa Nutella con frutta di stagione e/o aggiunte speciali
Pinsa Gelato
Pinsa Nutella con gelato, gusti a scelta e panna
Tortino al cioccolato
Tortino dal cuore caldo fondente della casa
Tartufo gelato
Tartufo Nero al cioccolato, Bianco con cuore al Rum, alla Nocciola, al Limoncello o al Caffè
Tartufo Callipo al Pistacchio
Tartufo Callipo al Pistacchio
Amari
Amaro del Capo/Silano/Jagermeister
Amari Vari
Amaro al Cioccolato /Liquirizia/ Limoncello/ Finocchietto
Jefferson
Jefferson Amaro Importante
Grappa OF
Barricata/ All'arancia/ Miele di Tiglio