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Antipasto Giusto Gusto

Pietanze calde e fredde, selezione salumi e formaggi, fritti misti, spiedino di patate casarecce, specialità della casa

Tagliere salumi e formaggi

Selezione di salumi e formaggi accompagnata da salse e frutta di stagione

Fresella Calda

Fresella impasto Pinsa con fior di latte, pomodorini e prosciutto crudo

Bufala e Crudo

Bufala da 250g accompagnata da insalata di rucola, crudo e pomodorini

Verdure Grigliate

Selezione di verdure di stagione grigliate

Fritti di Mamma Rosanna

5 Polpette miste fatte secondo la tradizione

Patate Casarecce

Patate Casarecce della Sila fritte

Patate Casarecce Cacio e Pepe

Patate Casarecce della Sila fritte ed infornate con cacio e pepe

Patatine Stick

Patatine stick fritte (prodotto surgelato)

Mediterranea

Fior di latte, Tranci di tonno, Cipolle caramellate, Valeriana, Burrata

Pizzutella

Fior di latte,Pomodori semisecchi Pizzutelli, Pesto genovese, Treccia da 250g (temporaneamente sostituita con Burrata)

Schiaccianoci

Fior di latte, Crema di noci, Funghi Porcini, Speck, Noci

Profumi di Montagna

Fior di latte, Lamelle di Patate della Sila, Funghi Porcini, Speck, Burrata, Olio EVO, Basilico

Guacamole

Fior di latte, Valeriana,Cipolla caramellata, Scorza di limone, Salmone affumicato, Salsa Guacamole

Spadaccina

Fior di latte, Carpaccio di Pesce spada, Olive Leccine, Pesto di agrumi, Scorza di Limone, Granella di pistacchio

DiSpada

Fiordilatte, Pesto di agrumi, Salicornia “ asparago di mare”, Pomodori ciliegino semisecchi al basilico “dorati”, Carpaccio di Pesce spada affumicato, Scaglie di mandorla

Sorriso

Focaccia Pinsa ripiegata, Fior di latte, Rucola, Pomodorini pachino, Prosciutto crudo, Scaglie di Grana

PINSA CANNOLO DOLCE 4 Pezzi (Chiedere disponibilità)

Focaccia pinsa, Ricotta fresca dolce Caseificio Carbone, Scaglie di cioccolato fondente(o granella di pistacchio), cialde di cannolo siciliano sbriciolate

Numero 1

Crema di Zucca, Scamorza affumicata, Pancetta tesa

Numero 2

Fior di latte, pomodorini pachino, tonno, frutto del cappero, olive

Numero 3

Fior di Latte, Patate della Sila tagliate a julienne al rosmarino, Funghi Porcini, Lardo di Colonnata

Numero 4

NON DISPONIBILE

Numero 5

Fiord di latte, Crema di Pistacchio, Mortadella, Granella di Pistacchio, Burrata

Numero 6

Fiord di latte, Crema di Zucca, Salsiccia fresca, Scaglie di Mandorle

Numero 7

Fior di latte, Salmone, Valeriana, Salsa di agrumi, Burrata

Numero 8

Mozzarella di Bufala, Pomodorini rossi, Acciughe di Sciacca, Olive

Numero 10

Fior di latte, Pomodorini pachino, Valeriana, Capocollo, Scaglie di Grana, Aceto balsamico, Burrata

Numero 11

Fior di latte, Crema di pere al profumo di zenzero, Noci, Gorgonzola

Numero 12

Fior di latte, Carciofi tagliati a spicchi, Salmone, Granella di pistacchio

Numero 13

Fior di latte, Crema di zucca, Nduja di Spilinga, Bordo ripieno di ricotta fresca

Numero 14

Fior di latte, Patate Casarecce della Sila, Porchetta, Caciocavallo silano, Rucola

Numero 15

Pomodoro, Acciughe di Sciacca, Bufala sfilacciata, Frutto del cappero, Origano

Marinara

Pomodoro, Aglio, Olio EVO, Origano

Margherita

Fior di latte, Pomodoro, Olio EVO, Basilico

Regina

Fior di latte, Pomodorini pachino, Olio EVO, Basilico

Salsicciosa

Fior di latte, Pomodoro, Salsiccia Stagionata dolce, Olio EVO, Basilico

Cardinale

Fior di latte, Pomodoro, Prosciutto Cotto, Olio EVO, Basilico

4 Stagioni

Fior di latte, Pomodoro, Carciofi, Olive, Funghi champignon, Prosciutto cotto, Olio EVO, Basilico

4 Formaggi

Fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Emmental, Olio EVO, Basilico

Napoletana

Fior di latte, Pomodoro, Acciughe di Sciacca, Olio EVO, Basilico

Bufalina

Mozzarella di Bufala DOP, Pomodoro, Olio EVO, Basilico

Tonno & Cipolla

Fior di latte, Pomodoro, Tonno, Cipolla, Olio EVO, Basilico

Americana

Fior di latte, Pomodoro, Wurstel, Patatine stick, Olio EVO, Basilico

Capricciosa

Fior di latte, Pomodoro, Carciofi, Olive, Funghi champignon, Prosciutto cotto, Olio EVO, Basilico

Ortolana

Fior di latte, Pomodoro, Verdure grigliate, Olio EVO, Basilico

Porcini

Fior di latte, Pomodoro, Funghi Porcini, Olio EVO, Basilico

Primavera

Fior di latte, Pomodorini pachino, Prosciutto Crudo, Rucola, Scaglie di Grana, Olio EVO, Basilico

Acqua naturale/ gassata

Acqua microfiltrata da 0,75l

Coca cola 0,33l

Bottiglia in vetro da 0,33l

Coca cola 1l

Bottiglia da 1l

Aranciata Fanta 0,33l

Bottiglia in vetro da 0,33l

Gassosa

Bottiglia in vetro

Ferrarelle/Acqua in bottiglia

Bottiglia da 1l

Poretti 4 luppoli Spina

Birra Bionda 0,20l/0,40l

Poretti 6 luppoli Spina

Birra Rossa doppio malto 0,20l/0,40l

Ichnusa non filtrata Bottiglia

Birra in bottiglia da 0,30l/0,50l

Franziskaner non filtrata Bottiglia

Birra in bottiglia da 0,50l

Vino della Casa

Vino F.lli Falcone Rosato,Rosso o Bianco 0,25l/ 0,75l

Spiriti Ebbri

Neostos Rosso o Rosato

Spiriti Ebbri

Cotidie Rosso o Rosato

Giraldi e Giraldi

I Monaci Rosso/ Donna Giuliana Rosato

Senatore

Puntalice Rosato, Negrus Rosso, Arcano Rosso

Serracavallo

Sette Chiese Rosso

Pinsa Nutella

Pinsa con Nutella

Pinsa Dessert Completa

Pinsa Nutella con frutta di stagione e/o aggiunte speciali

Pinsa Gelato

Pinsa Nutella con gelato, gusti a scelta

Tortino al cioccolato NON disponibile

Tortino dal cuore caldo fondente della casa

Tartufo gelato

Tartufo Nero al Cioccolato e Nocciola, al Limoncello o al Caffè

Tartufo Callipo al Pistacchio

Tartufo Callipo al Pistacchio

Amari Vari

Jefferson

Jefferson Amaro Importante

Grappa OF

Barricata/ All'arancia/ Miele di Tiglio